Kräuterrezepte

Impressionen aus der Kräuterküche

Kräuterbrot  Kapuzinerkresse  Kräuterbutter

Kräuersalat  Kapuzinerkresse  Kräuterbrot

Rezept Wiesenkräuterbutter

250g Butter schaumig rühren. Zwei Hände voll Wiesenkräuter (Spitzwegerich, Löwenzahnblätter, Schafgarbe, Wiesenbärenklau, eventuell Sauerampferblätter, Gänseblümchen) waschen.
Wiesenkräuter fein hacken, Blüten abzupfen. Kräuter und Blüten unter die Butter rühren und mit etwas Zitronensaft und Salz würzen.
Wiesenkräuter und Blüten können je nach Jahreszeit variieren.
Guten Appetit!